当前位置:首页 / 关于我们 / 新闻中心 / 正文

高客单价成杀手锏,抖音外卖如何做?

日期:2023-02-15 访问量:1141 类型:新闻中心

从抖音涉足本地生活业务以来,其外卖功能什么时候上线就成了大家翘首以盼的事情。从去年底正式开测「团购配送」功能到现在,关于抖音布局外卖业务的消息越来越多,更是在市场上引起了巨大反响。


值得注意的是“3月1日上线全国外卖服务”的消息已被抖音官方辟谣,目前依然在北京、上海、成都三个城市进行试点运营


01抖音外卖布局

早在2021年,抖音就开始内测“心动外卖”小程序,尝试布局外卖业务,但该小程序几个月后便下线,最终未正式上线,这可以被视为是抖音首次试水外卖业务。

2022年,抖音重振外卖业务:

2022.08  合作饿了么

抖音与饿了么达成合作协议,准备开启深度合作。11月,双方联合推出的“即看即点即达”外卖新场景在南京试点上线。

2022.12  合作三方运力助力团购配送

抖音同顺丰同城、达达、闪送、UU等即时配送平台达成合作,为抖音生活服务商家提供“团餐配送”服务,逐步实现团餐“全城平均1小时达”服务。

2023.01  团购配送功能测试

抖音“团购配送”宣布进一步拓宽商家开放范围,面向餐饮商家(非果蔬生鲜),在北京、上海、成都三个城市开放自助入驻。

微信图片_20230223171606

至此,商家在抖音做外卖,有了“平台三方配送+品牌自配送+饿了么全天候即时配送”多元的配送方式,不同外卖经营方式各有优势,商家可根据自身实际情况与经营诉求,自行选择。


外卖商品链路:用户在抖音平台浏览短视频或直播时,可以通过短视频POI或直播“小房子”浏览商家的具体商品,在产生购买兴趣后点击外卖到家商品进行下单,饿了么则直接跳转至小程序进行下单购买。


抖音团购配送服务还支持“先囤后送”,如果用户不着急当日使用,可以先付款,等以后需要了再预约配送。


02差异化发掘外卖市场

数据显示,中国外卖行业市场规模从2012年到2021年翻了50倍,外卖增幅高于餐饮行业整体水平,用户规模已超过5亿人。在2022年的餐饮大盘中,外卖规模约为团购的7倍,交易额高达8488亿

微信图片_20230223171614

面对已经成熟的外卖市场,抖音靠什么去竞争?


● 流量优势

据最新数据,2022年抖音用户数量在8.42亿左右,日活用户数超过7亿,庞大的用户群足以支撑起抖音外卖业务量;点外卖多为年轻人或上班族,抖音用户群集中在24岁至30岁的年轻人占比为40%。


● 高客单价市场潜力大

抖音之所以将其外卖业务称之为“团购配送”,是因为它和饿了么、美团等提供的外卖服务内容有所差别。

目前,抖音上的商家售卖的餐品中,绝大多数都是以团购套餐形式为主。例如很多抖音商家上架的商品都是各种2人或者3人套餐,并不像饿了么、美团那样可以单点菜品,所以整体客单价较高。

微信图片_20230223171618

在2021年外卖市场不同客单价GMV分布数据可知,在中高客单价市场还未完全发力的情况下,客单价>40元的GMV就已经占据了外卖GMV一半,市场潜力巨大,抖音外卖的团餐模式正好契合中高客单价市场。


抖音进入外卖市场会撬动中高客单价市场潜力,为餐饮外卖市场蓬勃发展助力。


● 精准流量推荐 转化高

抖音沉浸式体验的种草特性成为吸引用户的关键因素,餐饮到店流量可转化到私域复用,无需重新冷启动,短视频与直播可通过大数据进行精准流量推荐,客单价转化率高。


03抖音外卖怎么做?


对于商家来说,抖音的团购配送业务为品牌方提供了新的变现入口。商家只需在抖音来客开通外卖业务即可进行后续信息配置相比其他外卖平台高达20%的抽佣比例(包含配送费),抖音外卖试点期间的抽佣比例仅为2.5%(不包含配送费),这与抖音团购美食品类的抽佣比例一致。


官方服务商帮助商家进行代运营外卖服务,在商家抖音来客主账户签订代运营合作,开通外卖功能、签订协议、配置信息。目前开放的服务商权限包含设置商家配送信息、创建外卖商品、店铺装修等,通过达人带货进行抽佣合作等,据官方透露,后续还有更多功能权限给到服务商。

微信图片_20230223171623

艾瑞咨询数据显示,2025年中国本地生活服务市场将增长为35.3万亿元,年复合增长率达12.6%。并且随着线上餐饮、线上团购等更多新场景的拓宽,本地生活服务的线上渗透率也将大幅增长,2025年预计将增长至30.8%。

面对如此庞大的存量市场及增量市场,外卖业务能为抖音本地商家和服务商带来更大体量和更多收益。具有强大种草能力的抖音如今有了外卖配送能力的加持,已经成为餐饮商家不容错过的重要经营阵地。

关键词:抖音外卖 团购配送 差异化市场

热门专题

标点云为客户提供经营指导帮助客户成长

添加微信
微信咨询
现在咨询,领取免费体验名额
手机扫码加我微信
在线咨询