从抖音涉足本地生活业务以来，其外卖功能什么时候上线就成了大家翘首以盼的事情。从去年底正式开测「团购配送」功能到现在，关于抖音布局外卖业务的消息越来越多，更是在市场上引起了巨大反响。

值得注意的是“3月1日上线全国外卖服务”的消息已被抖音官方辟谣，目前依然在北京、上海、成都三个城市进行试点运营。

早在2021年，抖音就开始内测“心动外卖”小程序，尝试布局外卖业务，但该小程序几个月后便下线，最终未正式上线，这可以被视为是抖音首次试水外卖业务。

2022年，抖音重振外卖业务：

至此，商家在抖音做外卖，有了“平台三方配送+品牌自配送+饿了么全天候即时配送”多元的配送方式，不同外卖经营方式各有优势，商家可根据自身实际情况与经营诉求，自行选择。

外卖商品链路：用户在抖音平台浏览短视频或直播时，可以通过短视频POI或直播“小房子”浏览商家的具体商品，在产生购买兴趣后点击外卖到家商品进行下单，饿了么则直接跳转至小程序进行下单购买。

抖音团购配送服务还支持“先囤后送”，如果用户不着急当日使用，可以先付款，等以后需要了再预约配送。

数据显示，中国外卖行业市场规模从2012年到2021年翻了50倍，外卖增幅高于餐饮行业整体水平，用户规模已超过5亿人。在2022年的餐饮大盘中，外卖规模约为团购的7倍，交易额高达8488亿。

面对已经成熟的外卖市场，抖音靠什么去竞争？

● 流量优势

据最新数据，2022年抖音用户数量在8.42亿左右，日活用户数超过7亿，庞大的用户群足以支撑起抖音外卖业务量；点外卖多为年轻人或上班族，抖音用户群集中在24岁至30岁的年轻人占比为40%。

● 高客单价市场潜力大

抖音之所以将其外卖业务称之为“团购配送”，是因为它和饿了么、美团等提供的外卖服务内容有所差别。

目前，抖音上的商家售卖的餐品中，绝大多数都是以团购套餐形式为主。例如很多抖音商家上架的商品都是各种2人或者3人套餐，并不像饿了么、美团那样可以单点菜品，所以整体客单价较高。

在2021年外卖市场不同客单价GMV分布数据可知，在中高客单价市场还未完全发力的情况下，客单价＞40元的GMV就已经占据了外卖GMV一半，市场潜力巨大，抖音外卖的团餐模式正好契合中高客单价市场。

抖音进入外卖市场会撬动中高客单价市场潜力，为餐饮外卖市场蓬勃发展助力。

● 精准流量推荐 转化高

抖音沉浸式体验的种草特性成为吸引用户的关键因素，餐饮到店流量可转化到私域复用，无需重新冷启动，短视频与直播可通过大数据进行精准流量推荐，客单价转化率高。