本地烧烤类餐饮商家，某团半年销量2000+，抖音团购方面暂未开展，合伙人发掘到可合作的契机，商讨合适套餐+头部账号视频发布后10天销售1500+单，店内翻台率飙升，商家十分满意，为之后合作奠定基础。

GMV：25w+

订单量：1500+

合作模式：抽成10%

1.套餐设计：由于该店双主打的菜品就是烤羊排/羊腿和烤鱼，在套餐的设计中优先考虑，推出了烤羊排+烤鱼的主打套餐，已售出1100+单，且在比价平台中上架同款套餐，抖音团购价直降40元，在用户产生购买欲望—比价等一系列动作之后，能够抓住心智，从而产生下单行为。

Tips：在餐饮行业的套餐设计中，团品折扣力度低，种类丰富，包含套餐+代金券+爆款单个菜品组合，提升用户可选择性范围。

a.全网低价，足够诱人：套餐是其他平台都无的价格，且代金券可以无限叠加。

b.多种组合叠加提升GMV：主打套餐售卖，单餐品跟所有团品均可搭配售卖，制定多种套餐满足不同需求。

c.合理的有效期，提升核销率：考虑到长线运营，团品有效期设置在90天内，给用户充足的时间进行核销动作。

2.矩阵发布：在本次合作中，矩阵号的发布也起到一定的促单作用，合伙人共找到10个达人来进行视频发布（包含3个合伙人自营达人），单条视频的质量比较高，无论是画面还是剪辑手法做的很精致，菜品拍摄诱人，而且爆款视频点赞量在800-1000左右，播放量翻倍，最终带来可观下单量。

3.POI装修：抖音POI质量分影响流量分发、排序应用、各场景召回结果，直观影响榜单优质店铺排行和金银铜牌的展示。改店铺在进行装修时采用了门头图、高清诱人的餐品图，以及店内招牌菜的展示，组品方面遵循SKU≥4的原则，四个套餐同步展示。

4.评论运营：注重评论区运营，可加大引导好评的力度，一般来讲体验感好的客户是比较愿意留下好评的，如果有个别差评出现，可积极回复处理问题。合伙人协助商户做评论管理。

附：烧烤行业组品攻略

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