西南地区火锅商家案例展示：
商家简介：
本地火锅餐饮店，本次案例展示背景为当地疫情封控，合伙人协助推出外送套餐，经过线上矩阵号，根据市场变化推出火锅到家服务，帮助客户单店快速增，最终该店冲上本地火锅收藏榜。
GMV：40w+
订单量：2300+
合作模式：抽成10%
运营经验论：
1.套餐设计：在本次团购活动中，由于该地区受到口罩原因影响，门店无法继续营业，合伙人引导商家进行自配送套餐服务，避免店内菜品浪费、保证在无法堂食关门的局面下商家持续营收。
价格一定是第一优势，比价平台中该商家的售卖效果其实并不理想，一味走低价路线是行不通的，在本次的套餐设计中，选取符合受众家庭画像的4人餐，菜品比较丰富，在用户在家中吃不到火锅的情况下（该地区重庆，火锅为大众喜闻乐见美食）可以提供配送到家服务，从而促使产生下单行为。
（比价平台售卖详情）
组品详情为7荤7素4人餐和10荤10素6人餐，价格168元，虽然菜量不大但是种类比较多，符合大众多种口味选择。配以6元啤酒、10元油酥花生米的低价秒品引流。
火锅品类基本组品思路：
代金券消费：普适性强，针对非套餐用户的消费，可以增加店内的二销。是否可以结合套餐用户的额外消费看商家具体情况而定。
优化选择：sku设置区分清晰，降低消费者选择成本，团餐人数差别化，方便后期消费。
带动消费：通过优质秒杀单品结合套餐使用，对套餐进行带动销售。
2.矩阵发布：合伙人在当地的达人资源比较丰富，本次合作共找到3个达人（团购等级在Lv4-Lv5）来进行视频拍摄工作，达人质量在本地属于比较高的，无论在画面还是剪辑精度上都比较优质。
除达人发布探店视频外，额外拍摄多条素材，采用AI智能剪辑额外发布50条视频，且文案基本都在着重突出可配送到家的字眼，符合受众需求，最终累计售出2300+单。
3.好评引导：注重POI装修，符合基本质量分逻辑要求，同时引导客户进行好评反馈，为之后浏览的用户提供建议、占领心智，从而达到转化的需求。
老板说
疫情下，更多餐饮客户需要自救，积极为其提供营销思路渡过难关，可以为之后的合作打下基础。
注重菜品搭配和使用场景联想，推出符合大众要求的组品套餐。
通过自身稳固当地达人市场，达人推达人，使自己的达人库更加丰满，为之后其他商户做活动提供资源。
通过以上案例可以总结出想要开创新的增长点，就要在固有模式的基础上采取新方法！他们除了固有的达人发布探店视频外，还采用AI智能剪辑批量剪辑发布了50条视频，实现瞬间裂变。
AI智能剪辑已经成为行业未来发展中重要的一环，是矩阵号运营者快速批量成片的有效方法。最近我们也一直在研发短视频批量生产工具，目前已推出花儿朵朵，包含视频AI智能剪辑、一键批量分发、矩阵号管理等，大大满足了视频批量生产，批量分发等场景需求，实现降本增效。
除此之外，花儿朵朵还有商家活动营销、达人任务撮合等核心功能，通过陌生用户和达人发布视频，帮助商家快速引流变现，助力本地业务全面提升！
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